Шарики с селёдкой и картошкой в укропе – наивкуснейшая закуска
Если нужна простая, но оригинальная праздничная закуска, приготовьте шарики с селедкой и картошкой в укропе. Рецепт реально простой.
Всем известно, что с малосольной сельдью лучше всего сочетается картофель. Яйца вместе с плавленым сыром и маслом придают этому блюду нежный вкус. И я уверена, что необычная подача вызовет удивление и интерес у гостей.

Если вы будете готовить эти шарики для новогоднего стола, украсьте их сверху одним зернышком граната. Такой вариант украшения будет ассоциироваться с елкой и красными огнями шаров или гирлянды, создавая праздничное настроение. Рецепт идеально подойдет для любого мероприятия, к тому же не потребует больших финансовых и трудозатрат.
Самая трудная часть приготовления заключается в филировании рыбы, но при желании можно попросить продавцов почистить селедку для вас, это поможет сэкономить время и силы.
Ингредиенты:
- картошка — 2 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- плавленый сырок — 1 шт.;
- селедка — 150 г;
- сливочное масло — 30 г;
- майонез — 1 ст.л.;
- укроп — 1 пучок;
- соль — по вкусу.
Как приготовить шарики из селедки и картошки
Яйца отвариваем, очищаем и трем на терке.

Сырок плавленый охлаждаем в морозилке 15 минут, и тоже трем на терке.

Картошку отвариваем в кожуре до готовности, очищаем. Тоже трем на терке.

Подготовленную сельдь нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем сливочное масло комнатной температуры и столовую ложку майонеза.

Тщательно перемешиваем.

Укроп моем, просушиваем и мелко нарезаем. Формируем шарики из подготовленной массы, величиной с грецкий орех. Обваливаем в измельченном укропе.

Перед подачей охлаждаем в холодильнике.

Приятного аппетита!
Ольга Тер
Очень интересный рецепт — люблю селедку с картошкой, но вот с добавлением масла и плавленых сырков не пробовала, должно быть вкусно, спасибо за оригинальный рецепт!
здорово я это приготовлю спасибо
спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю на Новый год. Спасибо за рецепт
Мария
И где ж это у нас есть такие продавцы любезные, чтобы чистить селёдку?))) Автор слышал звон, да не знает, где он. Кое-где чистят рыбу, но не селедку — это же полная антисанитария, особенно сейчас. И в чем проблема, почему не купить почищенную и порезанную на кусочки? 90% селедки продается именно в таком виде вообще-то.
мария вы правы проблем нет купи готовую чищенную селедку если лень чистить сомой