Сельдь по-царски – невероятно вкусные и сочные кусочки
Существует много рецептов приготовления селедки, но сегодня хочу представить на ваш суд необычный вариант маринования этой рыбы, который по праву называется «по-царски». Секрет закуски заключается в необычном маринаде, но я готова предоставить пошаговый рецепт с фото. 
Сельдь, пропитываясь этим необычным составом, получается удивительно нежной и ароматной, к тому же она сразу идет с соусом.
Блюдо идеально подходит к гарниру из отварного, запеченного или жареного картофеля, или каши. Сочные кусочки селедки идеально сочетаются с маринованными грибами, оливками и маслинами.
Готовится все быстро, да и для маринования хватает всего нескольких часов, а в результате получится оригинальная закуска, достойная праздничного стола.
Ингредиенты:
- сельдь малосольная – 300 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- кетчуп не острый – 3 ст. л.;
- масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.;
- шампиньоны маринованные – 50 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- оливки или маслины – 10 шт.;
- перец молотый – по вкусу.
Как приготовить сельдь по-царски
В миске смешиваем кетчуп, майонез и подсолнечное рафинированное масло.
Консервированные шампиньоны измельчаем средними кусочками. Маслины или оливки нарезаем. Лук очищаем и тонко шинкуем полукольцами.
Перемешиваем.
Селедку очищаем от внутренностей, отрезаем голову, хвост. Промываем под водой. Разделываем на филе, снимаем кожу и нарезаем средними кусочками.
Перемешиваем со всеми ингредиентами.
Даем настояться закуске 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Еще один почти «царский» способ приготовить рыбу — сельдь в винном соусе. Шикарный рецепт.
Привет! Меня зовут Леся. Рада поделиться с вами рецептами, которые по достоинству оценили в моей семье. Очень люблю готовить и фотографировать.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!