Пирог с яйцом и зеленым луком – готовь хоть каждый день
Пирог с зеленым луком и яйцами можно готовить круглый год. Он получается нежным и очень вкусным. А готовится блюдо просто и быстро. Так что возьмите пошаговый рецепт с фото на заметку на случай внезапно пришедших гостей.
Готовится этот пирог из заливного теста. И его можно использовать, как универсальную основу при выпекании таких блюд. А в начинку можно класть картофель, консервированную рыбу, отварную курицу с рисом и многое другое.
Ингредиенты для теста:
- мука – 160 г;
- кефир – 200 мл;
- яйца – 2 шт.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
Для начинки:
- яйца – 3 шт.;
- зеленый лук – 100 г;
- соль – 0,5 ч.л.
Для посыпки:
- белый кунжут – 1 ч.л.
Как приготовить пирог с зеленым луком и яйцом
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления пирога. Яйца для начинки отвариваем на воде. Муку просеиваем через сито. Кефир нагреваем до теплого состояния.
В миску разбиваем яйца и кладем соль. Тщательно взбалтываем их в помощью ручного венчика.
В яйца вливаем теплый кефир и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
И вводим в тесто. Тщательно перемешиваем мучную основу венчиком до исчезновения комочков.
Приготовим начинку. Для этого отварные яйца нарезаем меленькими кубиками. Зеленый лук также мелко режем.
Соединяем лук и яйца, добавляем соль и перемешиваем начинку.
Жаропрочную форму смазываем растительным маслом и выливаем половину теста.
Поверх теста выкладываем подготовленную начинку из лука и яиц.
Сверху заливаем пирог оставшимся тестом.
Пирог посыпаем белым кунжутом и ставим пирог в духовку. Выпекаем блюдо при температуре 200 градусов 45 минут.
Нежнейший заливной пирог с зеленым луком и яйцами готов!
Приятного вам аппетита!
Попробуйте еще один вкусный заливной пирог на кефире с капустой.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!