Простой шоколадный бисквит в мультиварке

7.10.2020

Всем привет! Хочу показать вам, как быстро и просто испечь воздушный шоколадный бисквит в мультиварке при небольших усилиях. От вас потребуется минимальный набор продуктов и соблюдение пропорций и рецептуры, чтобы добиться превосходного результата.

В отличие от приготовленного в духовке бисквита для торта, например, этот не теряет влагу, так как выпекается с закрытой крышкой, поэтому получается более мягким, и дольше остается свежим.

В тесто при желании можно добавить измельченные орехи, лучше всего с шоколадом сочетается миндаль. Заранее обжарьте ядрышки, остудите, измельчите их и добавьте в массу. Помимо этого, некоторые хотят сделать такой бисквит самым шоколадным, и для этого добавляют гранулы шоколада. В любом случае ваш корж получится красивым и ровным благодаря отсутствию перепада температур.

Разрезать его нужно специальной кондитерской нитью или при помощи хлебного ножа, это поможет разделить бисквит на несколько тонких коржей, не повредив их.

Ингредиенты:

яйца — 6 шт.;
мука — 1 ст.;
какао — 4 ст. л;
сахар — 1 ст.

Стакан — 200 мл.

Как приготовить шоколадный бисквит в мультиварке

В миску вбиваем все яйца и всыпаем сахар.

На высоких оборотах начинаем взбивать до полного растворения сахара, до белой пышной массы.

Просеиваем порциями через сито муку и какао.

Аккуратно перемешиваем.

Стараемся мешать не интенсивно, чтобы тесто не осело.

Отправляем тесто в смазанную сливочным маслом чашу. Устанавливаем режим «выпечка» на 60 минут.

Бисквит желательно разрезать на коржи через пару часов после охлаждения. Также подготовила для вас карточку с рецептом. Сохраняйтесь и готовьте с удовольствием!