На кухне

При выборе сковородки большинство хозяек обращает внимание на размеры, тип ручки — съемная или цельная, наличие или отсутствие крышки. Учитывают и назначение — блинная, гриль и т. д. Но главная характеристика сковороды — антипригарное покрытие. От его качества зависит расход жира и то, как легко можно будет переворачивать или перемешивать пищу. ...

Сырые яйца – один из базовых ингредиентов многих блюд, в ряде рецептов требуется отделить желтки от белков. Поэтому важно уметь их правильно вскрывать – чтобы в продукте не было осколков скорлупы или он не перемешался. Есть много простых способов, как разбивать яйца. ...

Решетка на плите контактирует с огнем, кастрюлями и сковородками, на нее попадают частички жира, пищи, сажи, поэтому налет на ней появляется быстро. Если не удалять его своевременно, то счищать придется толстый слой, что потребует больших усилий. ...

Когда рассыпают соль, то вспоминают толкование одной из самых распространенных примет, о том, что это к ссоре. Почти всегда трактовка этого происшествия такая, но многое зависит от сопутствующих обстоятельств. ...

Разрыхлитель теста или пекарский порошок – состав, который добавляют в выпечку, чтобы сделать ее пышной, нежной и воздушной. Он нередко выступает заменой дрожжам и его используют повсеместно – в большинстве рецептов выпечки разрыхлитель присутствует. ...

Посуда в доме бьется иногда случайно или же под действием эмоций – когда человек теряет над собой контроль. С треснувшими чашками, тарелками и другой утварью связано много интересных примет, из них подавляющая часть – с негативным толкованием. ...

Мытье сковороды предотвращает образование нагара и поддерживает нормальное состояние посуды. Для каждого типа и материала есть определенные правила очистки – что из средств применять и воду какой температуры использовать. ...

У многих наверняка были ситуации, когда к уже используемой сковороде стало все пригорать. Из-за этой проблемы теряется качество приготовленной пищи, приходится больше времени тратить на мытье посуды. ...

В период карантина важно соблюдать самоизоляцию, в настоящее время большинство ресторанов и кафе закрыты, поэтому банкетные мероприятия и свадьбы придется пока отложить. ...

Для разогрева пищи мы пользуемся микроволновкой, поскольку это быстро и удобно. В основе действия прибора лежит электромагнитное излучение. ...