Вкусный и красивый салат «Ромашковое поле»
Предлагаю вам взять на заметку для любого праздничного меню вкусный и красивый салат Ромашковое поле с курицей. Выглядит он эффектно и аппетитно. Надеюсь мой рецепт с фото вам понравится и поможет приготовить это замечательное блюдо.
Понадобятся самые простые продукты – конечно, они должны быть свежими и качественными. Перед подачей ему нужно дать настояться не менее часа. Салат получается достаточно сочным благодаря прослойке из майонеза и огурцам. Кстати, соленые огурцы можно заменить свежими.
Ингредиенты:
- 4-5 ст. л. вареного риса,
- 5-6 листьев салата,
- 200 г куриного мяса,
- 1 морковь,
- 2 ст. л. масла для жарки,
- 2 соленых огурца,
- 4 ст. л. майонеза,
- 2 куриных яйца,
- 1 небольшая луковица.
Приготовление салата «Ромашковое поле»
Салатные листья помойте и обсушите, выложите на блюдо. Сверху сделайте слой вареного риса. Его нужно смазать майонезом. Или смешать рис с майонезом заранее и потом выложить – так будет удобнее.
Куриное мясо отварить в подсоленной воде со специями. Затем остудите его и нарежьте маленькими кусочками, выложите поверх слоя из риса.
Репчатый лук почистите и мелко нарежьте. Чтобы избавиться от горечи, можно ошпарить овощ кипятком или же замариновать (3 щепотки сахара, 1 щепотка соли, 1 ч. л. уксуса и 50 мл воды). Выложите лук поверх слоя из курицы.
Морковь почистите и натрите на терке. В течение 5-6 минут обжаривайте на рафинированном масле, помешивая.
Сформируйте следующий слой из остывшей обжаренной моркови. Утрамбуйте ее и смажьте майонезом.
Соленые огурцы нарежьте маленькими кубиками и аккуратно выложите поверх слоя из моркови. Теперь можно приступать к формированию ромашек.
Почистите сваренные вкрутую яйца. Из желтков сформируйте серединки, а из белков вырежьте лепестки. Выложите ромашки. Дайте салату настояться, после чего его можно подавать. Приятного аппетита!
Безумно люблю готовить и фотографировать, постоянно нахожусь в процессе обучения и работы над своими умениями. Фуд-фото для меня — уникальная возможность совместить два любимых дела. Готовьте по моим рецептам, оставляйте свои отзывы, что понравилось, что нет.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!