Салат «Цыпочка» — всегда готовлю вместо Оливье
Сегодня мы приготовим простой, но очень вкусный салат под названием «Цыпочка», он прекрасно сможет заменить всеми любимый Оливье. Основа салата – куриное мясо, желательно не филе, а окорок или голень. Добавим в салат горошек, сыр и яйца. Для заправки используем майонез. По вкусу получается очень гармонично, для пикантной нотки можно добавить в салат немного чеснока, тут уже, дело вкуса. Подавать к столу салат можно с разными гарнирами, можно предложить также его гостям, на праздничный стол.

Ингредиенты:
- куриные голени- 2 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- твердый сыр – 70 г;
- горошек консервированный – 6-7 ст.л.;
- майонез – 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление салата «Цыпочка»
Подготовить все продукты по списку. Куриные голени отварить заранее, в процессе варки в бульон можно добавить любые овощи, специи. Готовые голени остудить.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, кожу и кости предварительно удалить.

Переложить курицу в салатник. Твердый сыр натереть на средней терке, переложить сырную стружку в салат.

После отварить куриные яйца, почистить и отделить булки от желтков. Белки натереть на средней терке, переложить их в салат.

Следом добавить в салат консервированный горошек.

В отдельной миске смешать натертые желтки, майонез, добавить соль и перец.

Ввести заправку в салат, перемешать все и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!


Привет! Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.
Станьте первым!