Праздничный салат «Морковка»
Хочу с вами поделиться рецептом праздничного салата «Морковка» в очень оригинальной подаче. Он получается таким ярким, красивым и аппетитным, что обязательно станет украшением вашего праздничного стола.
Салат готовится из самых простых и доступных ингредиентов: грибов, колбасы, соленых огурцов и картошки. Для украшения салата необходимы веточка петрушки и черные маслины. Но вы, конечно же, можете придумать что-нибудь другое и сделать морковку еще реалистичнее. Давайте готовить!
Ингредиенты для салата:
- морковь – 200 г;
- картофель – 200 г;
- шампиньоны – 150 г;
- лук – 1 шт.;
- соленые огурцы – 150 г;
- колбаса – 150 г;
- оливы – 4 шт.;
- майонез – 70 г;
- петрушка – 1 маленький пучок;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло – 2 ст.л.
Как приготовить салат «Морковка»
Морковь и картофель тщательно промываем холодной водой и отвариваем в мундире до готовности, обязательно остужаем. Лук очищаем от шелухи. Грибы промываем водой.
Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Колбасу измельчаем этим же способом. Соленые огурцы нарезаем маленькими кубиками.
Свежие шампиньоны и репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом. При необходимости добавляем соль и перец.
Вареную морковь очищаем и натираем на мелкой терке.
Маслины делим пополам и половинки нарезаем на тонкие полосочки.
Начинаем формировать салат. На дно тарелки выкладываем картофель в форме морковки и поливаем майонезом.
Вторым слоем выкладываем соленые огурцы. Их также покрываем майонезной сеточкой.
Третьим слоем выкладываем грибы с луком + майонез.
Четвертым слоем выкладываем тертую колбасу и майонез.
В самом конце салат полностью покрываем тертой морковью.
В принципе, блюдо уже готово. Осталось только приделать полосочки из оливок и вставить ботву из петрушки.
Успехов вам на кухне!
Дополнит праздничный стол салат «Подсолнух» с чипсами, получится ярко и очень вкусно.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!