Салат с редиской, зеленым луком и яйцом
С приходом весны многие хозяйки начинают готовить разнообразные салаты со свежими овощами и зеленью. Я не исключение, и также люблю такие закуски. Одним из самых популярных в нашей семье считается овощной салат из редиски с яйцом и зеленым луком. Готовится за пару минут, зато какой он получается легкий и вкусный! Берите на заметку пошаговый рецепт весеннего салата.
Ингредиенты:
- редиска – 100 г,
- яйцо – 2 шт.,
- капуста молодая (крупная головка) – ¼ шт.,
- лук зеленый – 50 г,
- соль – 1/ 3 ч. л.,
- майонез – 1 ст. л.,
- сметана 15% — 2 ст. л.
Как приготовить салат с редиской, яйцом и зеленым луком
Четверть головки молодой капусты помыть, обсушить и мелко нашинковать. Выложить в глубокую миску, посолить и немного помять руками.
Добавить в салатницу измельченный зеленый лук.
Затем, помыть под проточной водой редиску, отрезать хвостики и нарезать тонкими дольками.
Яйца отварить заранее в крутую, охладить, почистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить к остальным ингредиентам.
Заправить готовый салат нежной сметанной и легким майонезом. Перемешать.
Вот такой простой салат с редиской можно приготовить как на праздничный стол, так и для пикника или просто для перекуса!
Чтобы салат получился более диетическим, добавьте вместо майонеза и сметаны, постное или оливковое масло с лимонным соком.
Выбирайте свежею, упругую и сочную редиску, благодаря этому и получится вкусный салат.
Любую заправку для салата, добавляйте лучше перед подачей на стол, так овощи не потеряют свой сок, а салат внешний вид.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!