Новогоднее печенье «Барашки»

То, что домашняя выпечка может стать сладким подарком известно всем. Главное, было бы желание испечь что-нибудь вкусное, оригинальное и презентовать это своим друзьям или сослуживцам.

 

Сегодня предлагаю вам фото-рецепт новогоднего печенья «Барашки», с которым справится любой, кто хоть мало-мальски разбирается в кулинарии. Конечно, форма печенюшек может быть и другая, но в год наступающий лучше если это будут барашки. 

Фото и текст tRufelka

Автором уже были предложены такие рецепты, как печенье в виде овечек и новогодний пирог «Овечка», теперь настала очередь баранчиков.

 

Форму для печенья можно купить, а можно пофантазировав, нарисовать и сделать шаблон, по которому потом легко вырезается фигурка. С одной стороны — это долгое занятие, но печенье, приготовленное вручную, с любовью оценят по достоинству.

Ингредиенты для печенья «Барашки»

• мука — 250 г;
• сливочное масло — 125 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 75 г;
• разрыхлитель — 1\2 ч. л.;
• творог — 200 г;
• кокосовая стружка — 50 г;
• ванильный сахар — 4 ч. л.;
• соль.

Приготовление:

Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы нагрелось и стало мягким. Взбейте его миксером с сахаром и щепоткой соли до белого и пышного состояния.

Добавьте яйцо к взбитому маслу и еще немного взбейте.

Просеянную муку смешайте с пекарским порошком и добавьте в замес. Тесто вымешивайте руками.

Положите готовый колобок из теста в кулек/пакет и уберите в холодное место на 30 – 40 минут. Творог пропустите через мелкое сито и смешайте с кокосовой стружкой, добавив ванильного сахара.

Приготовьте шаблон для вырезания фигурок. Достаньте тесто, на доске раскатайте пласт толщиной в 5 мм…

… и вырежьте печенье в виде барашка.

Выложите творог, сделав «шубку».

Уложите заготовки из теста на противень, застеленный бумагой. Раскладывайте так, чтобы оставалось пространство между ними. Выпекайте около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Новогоднее печенье «Барашки» получается рассыпчатым, мягким, с тонким ароматом кокоса.

Счастливого Нового года и Рождества!

© Источник рецепта: сайт Vcusnyatina.ru

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"