Сегодня рецепты праздничных закусок настолько разнообразны, что могут заинтересовать любую хозяйку, а та, в свою очередь может порадовать гостей новыми блюдами.
Поскольку скоро наступят зимние праздники, я предлагаю вам взять на заметку красные фаршированные помидоры «Новогодние». Блюдо относится к холодным закускам и следует отметить, что свежие овощи на столе смотрятся всегда более выигрышно, особенно это касается помидоров.
Согласитесь, яркий окрас томатов обязательно привлечет внимание. Плюс – удобная подача. Один помидорчик=одна порция. 
Начинки для подобного блюда могут быть разные, я же предлагаю помидоры фаршированные салатом, который готовится быстро. Думаю, от сырного салата будет без ума не только Козочка – символ грядущего года, но и ваши гости. Как вы считаете? Я решила соединить с сыром и соленые огурчики, и мягкие сухарики из тостового хлеба.
Приготовление закуски можно запланировать на 31 декабря. Нафаршировал томатные чашечки и сразу вынес к столу. Ах, да! Есть два варианта. Первый – это, повторюсь, чашечки с крышечками. Второй – овощи можно разрезать на половинки. Выбирайте то, что вам более удобно.
Ингредиенты для красных фаршированных помидоров
- три-четыре средних томата;
- два соленых огурца или три-четыре мелких корнишона;
- две дольки чеснока;
- около 100 граммов твердого сыра;
- ложка-две майонеза;
- два ломтика тостового хлеба.
Приготовление
Подсушите тостовый хлебушек в тостере или духовке. Затем корочки срежьте, а хрустящую мякоть порубите кубиками. Ну, или проделайте все наоборот – сначала нарежьте мякоть, а потом уберите кубики на пару минут в духовку или тостер. Только не солите и не сбрызгивайте хлеб маслом.
Огурчики нарежьте соломкой или мелким кубиком, натрите сыр, соедините их в миске. Выдавите чесночок.
Добавьте к сырному салату сухарики и майонез…
… хорошенько перемешайте.
С чистых и сухих плодов томата срежьте верхушки, аккуратно выньте мякоть с семенами. Наполните чашечки салатом, накройте срезанными верхушками и на этом приготовление новогодней закуски окончено — подавайте на стол.
Рецепт с фото красных фаршированных помидоров «Новогодние» подготовлен специально для кулинарного сайта Vcusnyatina.ru – Вкусные рецепты с фото
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Юлия
Необычное исполнение рецепта! Я вот думаю что с такой начинкой будет очень вкусно подать крошечные черри. Чтобы гость смог сразу закуску в рот положить. Просто когда я готовила помидоры с начинкой, то самой было неудобно их кушать. Как раз в эту пятницу корпоратив, вот и попробую приготовить этот эксклюзивчик. Спасибо Ларочка!
Лара
Юль, лучше тогда помидоры разрезать на две половинки или же не добавлять сухарики, а то в черри будет один сухарь только
Ирина
Летом часто готовим фаршированные помидоры, почему бы на Новый год не приготовить. Спасибо!
Лара
На Новый год обязательно нужно!
елена
Понравилось сочетание ингредиентов. Да и оформление вполне праздничное. Сделаю закладочку, чтобы приготовить такое блюдо на Новый год. Спасибо за рецепт!
Лара
Елена, я рада, что Вам понравилось!
Алексей
Интересное сочетание и к тому же помидоры в продаже появились такие крупные и не мятые. Спасибо.
Лара
Ага Алексей, у нас тоже аккуратненькие плоды продают. Фаршировать — милое дело. )
Татьяна Белая
Лара, а помидоры наверно лучше выбирать поменьше размером чтобы сразу целиком в рот? Или маленькие помидоры неудобно будет начинять?
Идея помидор фаршированные салатом замечательная идея, спасибо
Лара
Хм, Танечка, вы уже второй человек, который об этом спрашивает. ) Может действительно нужно было черри нафаршировать, но, только если салатик другой выбрать.
Нонна
Какой классный рецепт! Я люблю помидоры с сыром, правда добавляю много чеснока))