Кулинарный сайт с фото-рецептами, статьями и полезными советами
Готовим вкуснятину из печенки, сердца и других субпродуктов
Классическое сочетание печени со сметаной — всем давно известное блюдо. А если к говяжьей печени добавить лук, свежий укроп и специи, то она становится еще вкуснее. Приготовьте такую печенку на ужин, а на гарнир подайте картофельное пюре. Домочадцы будут в восторге от такого кушанья.
Несмотря на невероятную пользу этого продукта, нравится вкус куриной печени далеко не всем. Хотите найти беспроигрышный рецепт, который придется по вкусу и взрослым, и детям? Не надо искать, воспользуйтесь моим вариантом. Уверена, он вам понравится.
Говорят, если кто-то не любит грузинскую кухню, значит, он ни разу не пробовал кучмачи. Традиционное в Грузии блюдо готовится совсем несложно, и продукты для него понадобятся самые бюджетные – птичьи потроха (сердечки, печень, желудочки). Самое главное в кучмачи – это набор специй, приправ и пряностей. С грузинами в кулинарии тяжело тягаться, но попробовать можно.
Многие хозяйки совершенно напрасно недооценивают субпродукты. Из них можно готовить вкусные, сытные и оригинальные блюда. Плюс ко всему на наших кошельках они не так заметно отражаются, потому что стоят субпродукты гораздо дешевле мяса. Попробуйте приготовить куриные сердечки. Быстрый и лёгкий рецепт, с гарниром или овощным салатом получается отличный ужин.
Если вы думаете, что из куриной печенки можно готовить лишь паштеты, то вы глубоко заблуждаетесь. Как оказалось, из нее получаются прекрасные салаты и закуски, а еще удивительно вкусные оладьи, которые, кстати, подходят к системе Дюкана.
Вкусные, с легкой имбирной ноткой, куриные шашлычки подходят для самых сложных этапов Дюкан-диеты – атака и чередование.
