Сегодня, в качестве главного компонента блюда, я выбрала тыкву. А что, продукт очень даже полезный и готовить из него можно не только кашу. Курица с тыквой, наверняка, зацепит вас своим необычным вкусом, и думаю, понравится многим. Готовится блюдо в духовке, но так же, я пару раз пользовалась мультиваркой, получалось вкусно всегда.
Как оказалось тыкву испортить просто не возможно, она хороша и запеченная кусочками в медовом соусе, жареная, пареная и тушеная. Кроме того, из этого овоща получаются незабываемые десерты и очень вкусные пюреобразные супы. Я предлагаю соединить тыкву с куриным мясом и, после недолгого тушения в ароматном молоке, довести блюдо до готовности в духовом шкафу.
Курица с кусочками тыквы в духовке
Ингредиенты:
— крупная тушка курицы;
— стакан молока;
— 800 граммов тыквы без кожуры и семян;
— крупная головка лука;
— мускатный орех;
— молотая корица;
— 60 мл растительного масла;
— молотый перец;
Как приготовить курицу с тыквой:
Птичью тушку разрубить на порционные кусочки, обжарить в течение 10 минут на растительном масле, переложить в емкость для запекания и приправить стандартными специями (солью и перцем).
Лук нашинковать полукольцами, спассеровать в чистой сковороде в двух ложках масла. Добавить небольшие кубики тыквы и жарить вместе минут 8.
Далее к овощам влить молоко и как только оно закипит, приправить корицей и мускатом, можно еще подсолить по вкусу. Тушить все не дольше 5 минут.
Далее овощную массу переложить к курице, перемешать, желательно, накрыть крышкой или фольгой и убрать в духовку. Температура около 180 градусов. Через 20 минут курица с тыквой должна быть готова.
Этот рецепт можно с легкостью адаптировать для приготовления в мультиварке. Так же в ней обжарить курицу, переложить в чашку на время. Когда в мультиварке будет готова смесь из молока, тыквы и лука, то курицу вернуть и готовить на выбранном режиме, у меня был «выпечка».
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Ирина
Ларочка, на днях была на рынке, видела тыкву, еще раздумывала, а для чего ее купить. Вот в таком сочетании с курицей и приготовлю.
STatiana
Как раз в холодильнике тыква есть, рецепт к месту.
Виктория
Получится запеканка и это очень хорошо, потому что организм требует полезной пищи!
Ирина
Ларочка спасибо, люблю тыкву с мясом, тыковка еще в кладовке есть, вот завтра и будет курочка с тыквой. Твит.
Александр Викторович
Как то не уделял внимание тыкве, больше из за того, что не знаю как ее готовить. Такой рецепт как раз кстати. Думаю нужно обязательно попробовать. Купить тыкву не проблема, а на будущее можно и вырастить.