Одним из самых удачных кулинарных союзов я считаю куриное мясо с грибами, поэтому решила предложить блюдо, от которого в восторге будут все.
Очень нежная, буквально тающая во рту курочка и тонкий-тонкий аромат шампиньончиков, который начинает заполнять дом уже с самых первых минут тушения на плите. Приготовьте обязательно!
Содержание:
Курица с шампиньонами тушеная в винном соусе, пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- Курица
- Шампиньоны св/мороженные – 300 г
- Лук – 3 шт.
- Сметана – 3 ст. ложки
- Майонез оливковый – 3 ст. ложки
- Вино сухое (использовано белое) – 2 ст. ложки
- Вода – стакан
- Специи
Примечание: грибы для готовки подойдут любые, но из замороженных шампиньонов покупать лучше те, которые нарезаны крупными пластинами.
Приготовление:
Головки лука разрезать пополам и далее каждую нашинковать крупными полукольцами.
Курицу разделать на кусочки, при желании с тушки можно снять кожу и отделить мясо от косточек, то есть готовить только чистое филе.
Выложить на дно толстой посуды (утятницы) слой лука и грибов, кусочки курицы. Слои перекладывать между собой до верха, последними продуктами в выкладке должны быть лук и грибы.
В чашке смешать майонез со сметаной, добавить специи, вино и всю смесь развести водой.
Соусом залить курицу с грибами и луком, закрыть крышкой и поставить тушить на плиту до полной готовности.
Есть еще один быстрый и удобный рецепт приготовления курицы с шампиньонами, тушеной в бульоне.
300 грамм резанных на пластинки свежих грибов обжарить на сковороде, добавить колечки крупного лука-порея, залить стаканом бульона и потушить три-четыре минуты. В отдельной сковороде обжарить небольшого цыпленка, разделанного на маленькие кусочки, переложить к луково-грибной смеси, приправить специями и готовить 5-7 минут.
До новых встреч! :bye:
С любовью Лара.
Привет! Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Julija
здорово, что рецепт не для духовки… почти так же готовлю кукрочку тушеную, а вот вино не добавляла…, попробуемс… с вином только баранину готовила — было очень вкусно