Говядина в подливке к макаронам — вкусно и просто

10.03.2020

Говядина, тушенная на сковороде с подливкой – сытное, вкусное блюдо, которое довольно просто готовится. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Еще один его плюс в том, что приготовить его можно заранее, а вечером после работы просто разогреть вместе с гарниром. Попробуйте, вам непременно понравится и процесс приготовления, и результат.

Ингредиенты:

говядина – 300-400 г;
масло растительное — для жарки;
соль – 1 ч.л.;
смесь перцев – 0,5 ч.л.;
вода – 0,5 стакана;
сметана любой жирности – 1-2 ст.л.;
томатная паста – 1-2 ст.л.

Рецепт говядины с подливкой

Говядину нарезаем кусками — такими, чтобы было потом удобно есть. Я предпочитаю кубики со стороной около 2 см.

Обжариваем говядину с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Добавляем соль и смесь перцев.

Режем морковь колечками или полуколечками, лук режем тонкими полукольцами. Добавляем на сковороду с мясом, перемешиваем.

Готовим мясо с овощами под крышкой на небольшом огне, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким, как на фото. На это у вас уйдет примерно 10-15 минут.