Морковный суп-пюре с рисом
В составе: морковка, репчатый лук, рис, специи, растительное масло, вода или овощной бульон
Супы овощные
Холодный свекольник с ботвой
В составе: свекла с ботвой, отварной картофель, огурец, зеленый лук, петрушка, вареные яйца, чеснок, сахар, уксус 3% , хрен свежий, горчица, соль, черный перец молотый
Суп-пюре из кабачков со сливками и цедрой апельсина
Есть люди абсолютно равнодушные к кабачкам. А все потому, что они ни разу не пробовали сделать из них шедевры кулинарного искусства. Рецептов приготовления этого овоща огромное количество. Хочу предложить вам один из вариантов – суп-пюре, который получается просто восхитительно! Кстати, готовится быстро и при этом не требуется никаких особенных знаний или опыта.
Холодник из свеклы на воде
Каждому знаком период в разгар летнего зноя, когда не хочется еду готовить и употреблять в пищу. Холодильники забиты бутылками с водой и компотом. Но есть отличное освежающее первое блюдо для лета – холодник, который готовится на основе свеклы. Этот вариант белорусской окрошки хорошо прижился среди всех славянских национальных кухонь. Попробуйте и вы!
Суп Таратор со свежими огурцами на кефире
На улице жара и лето, никак не хочется кушать первые блюда – рассольники, борщи, солянки. Отличная альтернатива – холодные супы. Но редко какая хозяйка кормит свою семью такими блюдами, максимум, что мы делаем, это окрошку. Я предлагаю вам суп. Уверяю, когда вы его распробуете, больше ни одно лето не обойдётся у вас без этого первого блюда.
Суп-пюре из кабачков с рисом и лимоном
Кабачок, тот овощ, без которого наше летнее меню представить просто невозможно. ...