Цыганские котлеты – с секретом
Предлагаю вам попробовать самые сочные из всех котлет – цыганские. Они с секретом, который делает их безумно вкусными. Для их приготовления можно использовать любое мясо. Так как в фарш добавляется хлеб, замоченный в молоке, получаются котлеты даже из куриного филе очень сочными и вкусными.
Подавать цыганские котлеты лучше всего с каким-нибудь гарниром или же овощным салатом. К примеру, можно приготовить картофельное пюре или же сделать салат из капусты, моркови и яблока.
Ингредиенты:
- куриная грудка (или кусок свинины, или говядины)– 300 г;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- молотый черный перец – 1 щепотка;
- молоко – 70 мл;
- хлеб (можно использовать вчерашний) – 1-2 ломтика.
Как приготовить вкусные цыганские котлеты
Вымойте куриную грудку и перекрутите ее на мясорубке.
Хлеб разломайте на более мелкие кусочки и выложите их в молоко. Можно срезать корочку с каждого кусочка и использовать только мякиш.
Помидор вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Можно предварительно снять с него кожуру, а можно и не делать этого.
В миску к фаршу перекрутите хлеб, замоченный в молоке, перекрученный репчатый лук. Добавьте нарезанные кусочки помидора.
Затем добавьте соль и перец по вкусу.
Противень смажьте маслом растительным. Сформируйте цыганские котлеты и выложите их в противень. Удобнее их формировать влажными руками.
Отправьте котлеты в духовой шкаф на 30-35 минут. Температуру выберите 190 градусов.
Готовые цыганские котлеты подавайте с вашим любимым соусом и блюдами.
Приятного аппетита!
Привет! Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!