Кулинарный сайт с фото-рецептами, статьями и полезными советами
Те, кто придумал измельчать мясо в фарш, наверняка даже и не подозревал, что принесет своей находкой невероятную пользу для каждой хозяйки. Готовить из него одно удовольствие, причем речь идет не только о котлетах и тефтелях, вариантов огромное множество, причем один лучше другого. Хотите попробовать и пополнить свою кулинарную коллекцию научившись готовить невероятно вкусные блюда из мясного фарша? Рецепты с фото и пошаговым описанием процесса помогут вам быстрее освоить это мастерство.
В виде фарша любое мясо становится мягким, а еще готовое блюдо можно сделать более оригинальным смешав его с другими ингредиентами. Для приготовления фарша используют разные виды мяса, добавляют сало, зелень и специи. Используют его для приготовления первых и вторых блюд, котлет, фрикаделек, голубцов, запеканок, открытых и закрытых пирогов и многого другого.
Освоить всю подборку рецептов у вас быстро не получится. Одних только котлет и тефтелей здесь несколько видов и каждый оригинален по-своему.
С нами вы научитесь правильно выбирать фарш в магазине и готовить его самостоятельно, сможете подобрать наиболее подходящие приправы, освоите другие необходимые в кулинарии навыки.
Из мясного фарша можно готовить отличные полуфабрикаты. Потратив пару часиков в выходной день, вы сможете сэкономить очень много времени на готовку в будний день.
Можно использовать и оставшиеся с ужина котлетки. Они прекрасно подходят для запеканок и лазаньи. Фарш прекрасно сочетается с овощами. Его можно использовать для приготовления рагу, оладий, лепешек. Не забывайте про фаршировку. Перец, томаты, кабачки… эти и другие овощи прекрасно сочетаются с куриным, свино-говяжьим и другими видами фарша. Добавление в мясо риса или пшена дает возможность сэкономить, но присутствует в рецептах не только для этого. Правильно подобранная крупа придает готовому блюду пикантность.
Кстати, обязательно попробуйте фаршированные шампиньоны. Они прекрасно разнообразят рацион, принесут пользу организму.
Готовить блюда из мясного фарша можно как на сковороде и в духовке, так и в мультиварке и микроволновке. Мы рассмотрим все варианты.
Используют фарш и для приготовления блюд в горшочках. Это вариант не только для уютного домашнего ужина, но также прекрасная возможность удивить гостей на праздник.
Блюда из мясного фарша выручат любую хозяйку. Изучайте подобранные нами варианты, а еще не забывайте делиться своими впечатлениями от приготовленных блюд. Будем рады познакомиться с вашими фирменными рецептами.
Состав блюда: мясо для фарша, репчатый лук, чеснок, отруби, яйцо, сыр плавленый, помидоры, растительное масло, специи
В составе выпечки: мясо, тонкий лаваш, лук репчатый, сыр твердый, яйцо, специи, растительное масло
В составе: грудка куриная, кабачки, яйцо, чеснок, лук репчатый, масло растительное, соль, молотый черный перец
В составе ингредиентов: картофель, репчатый лук, свиной фарш, укроп, петрушка, панировочные сухари, перец, соль, специи, оливковое масло, яйцо, маринованные или соленые огурцы, зернистая горчица, сок лимона и зелень.
Котлеты с овсянкой и фаршем – необычное блюдо, однако такое сочетание дает оригинальный вкус и аромат. Готовятся котлетки быстро и просто. Порадуйте свою семью новыми яркими вкусовыми качествами.
Когда мы говорим о тыкве, то сразу представляем себе золотую, щедрую, урожайную осень. Яркие оранжевые плоды ещё напоминают нам о богатых и весёлых ярмарках, где можно купить всё что угодно, и отведать самых невероятных вкусных блюд. А давайте устроим у себя на кухне осеннюю сорочинскую ярмарку? Постелите на стол красивую вышитую скатерть, поставьте оригинальные яркие тарелки, достаньте деревянные ложки, а в качестве главного блюда подайте царицу осени – запеченную тыкву.
Интересное слово «зразы», а по сути это те же самые котлетки только с добавлением внутрь разных начинок. Весьма вкусными и нежными они получаются. Не хотите попробовать?