Кулинарный сайт с фото-рецептами, статьями и полезными советами
Салат присутствует в рационе каждой семьи и в праздники, и в будни. Причем порой это нехитрые в приготовлении варианты используют даже чаще, чем первые и вторые блюда. Хотя почему нехитрые? Некоторые салаты являются настоящими шедеврами кулинарии, ведь это тоже своего рода искусство. У многих они ассоциируются с использованием яиц, колбасы, майонеза и других подобных ингредиентов. Но что же делать в пост? Отказаться от подобных блюд? Конечно же, нет! Постные салаты, рецепты с фото простые и вкусные, которые подобраны специально для вас в этой рубрике, помогут составить разнообразное меню и сделать питание семьи в эти дни вкусным и очень интересным.
Мало кто знает, но салаты считаются самыми древними блюдами. Некоторые рецепты дошли до современных людей из Древнего Рима. Независимо от рецепта объединяет всех их наличие нескольких компонентов и заправка, которая во многом и придает готовому блюду тот самый оригинальный вкус.
Почему-то считается, что салат – это холодное блюдо, которое относят чаще всего к закускам, но на самом деле они вполне способны заменить и основное блюдо, так как могут подаваться и в горячем виде.
Когда наступает время поста, про салаты незаслуженно забывают, считая, что они к разрешенным блюдам не относятся, ну разве что из свежих овощей и фруктов оставляют.
На самом деле это не так. Салаты с грибами, фасолью, рыбой, кальмарами и многими другими ингредиентами могут считаться постными, так что в данной рубрике вы узнаете много новой информации.
На сайте опытные кулинары и начинающие повара щедро делятся своими рецептами, помогая друг другу максимально разнообразить меню в постные дни. Уверены, многие из них вам настолько понравятся, что станут постоянными гостями в семейном рационе даже после окончания поста.
Не пугайтесь сложных названий и длительного описания. Пошаговые фото помогут вам разобраться в любой детали.
Напоследок информация для любителей майонеза, а таких в наши дни немало. Вам не придется отказываться от любимой заправки в пост. Вы просто научитесь готовить постный соус, который, скорее всего вам понравится намного более чем используемый ранее жирный и вредный. Будем рады вашим комментариям и проверенным рецептам.
В составе салата: свежая капуста, корень сельдрея, свежие огурцы. растительное масло.
Такой салат готовлю уже не один раз. Сытный и чем-то напоминающий винегрет (возможно, из-за присутствия в нем соленых огурцов) этот фасолевый салатик подходит для постного меню. Но, не обязательно дожидаться поста. Готовьте его в любое время.
Конец весны и начало лета – самый разгар сезона на всеми любимый овощ редиску. Она так быстро отходит, что нужно поторопиться и приготовить из неё новые оригинальные блюда. В этом вам поможет мой новый рецепт быстрого маринования редиса и немного полезных советов, как и с чем подать его и что ещё можно из него приготовить.