Творожно-тыквенная запеканка с бананом
Творожная запеканка с тыквой в духовке, пошаговый рецепт с фото которой в этот раз я предлагаю, достойна того, чтобы стать основным блюдом в рационе вашей семьи. Обязательно попробуйте приготовить.
Она придется по вкусу маленьким детям, а заботливые мамы получат прекрасную возможность накормить свое чадо полезными продуктами. Так же это отличный вариант и для тех, кто трепетно следит за своей фигурой. А уж тем, кто нуждается в полноценном питании после перенесенной болезни или просто для поддержания полноценной работы организма и вовсе лучше варианта не найти.
В чем же секрет запеканки? Как и все гениальное, он очень прост. Сочетание перетертого творога, нежной тыквенной мякоти, ароматного банана и манной крупы дает отличный результат.
Запеканка получается воздушной, нежной, ароматной с приятным послевкусием, а еще очень сытной. Наесться можно и небольшим кусочком.
Хвалить блюдо можно очень долго, намного проще попробовать и оценить его самостоятельно.
Ингредиенты:
- сырая тыква – 300 г;
- творог – 150 г;
- сахар – треть стакана;
- яйцо – 1 шт. (или только белок);
- крупа манная – 1,5 ст. ложки;
- банан – 1 шт.;
- соль мелкая – 1 щепотка;
- сметана – 1 ст. ложка;
- кардамон – 2 щепотки;
- сметана – для подачи.
При выборе продуктов надо учитывать некоторые нюансы. Творог можно брать любой жирности. Конечно, лучше всего домашний, но если возможности приобрести натуральный продукт нет, подойдут и магазинные варианты. Только помните, что ни один молочный или кисломолочный продукт не может иметь нулевой процент жирности.
Как приготовить творожно-тыквенную запеканку с бананом
Тыкву надо почистить и нарезать небольшими кусочками.
После измельчить их в блендере, выложить в удобную для смешивания миску.
Банан можно тоже измельчить блендером, а можно просто размять вилочкой. Если выбрать второй вариант, в запеканке будут попадаться кусочки фрукта.
Смешать банановое и тыквенное пюре.
Творог перемять толкушкой, или перемолоть на мясорубке.
Яйцо (или только белок) вбить в тарелку, добавить сметану, немного посолить и хорошенько перемешать венчиком.
После добавить в творог, вымешать все до однородности, добавить сахар, все еще раз тщательно перемешать.
Соединить тыквенное и творожное пюре.
Добавить манку, оставить тесто на четверть часа. За это время крупа разбухнет, а остальные компоненты пропитаются вкусом и ароматом друг друга.
Форму для выпекания надо смазать маслом, выложить тесто, аккуратно разровнять.
Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать полчаса.
Творожная запеканка с тыквой и бананом готова, но подавать ее не спешите. Пусть остынет прямо в форме. После можно смазать ее сметаной или медом, нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита.
Привет! В моем сборнике вы найдете и новые, и уже знакомые рецепты вкусных блюд. Буду рада обмену мнениями в комментариях. 
Пишите!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Нина
Лара, твоя творожно-тыквенная запеканка выглядит очень аппетитно! И поскольку я нуждаюсь в полноценном питании ежедневно
обязательно попробую приготовить, сегодня как раз мне привезут тыкву с дачи, очень вовремя я сюда зашла 
Лара
Нин она еще и вкусная) я вообще подсела в последнее время на запеканки с творогом и тебе советую ))